您好,欢迎进入湖北百膳优食品科技博乐彩票注册官网!

网站地图

湖北百膳优食品科技博乐彩票注册

 湖北百膳优食品科技博乐彩票注册健康营养膳食专家
全国服务热线 18872555566

热门关键词:魔芋粉魔芋米魔芋代餐粉

当前位置百膳优食品 > 资讯中心 >

速溶食品代加工技术有哪些!

现在的速溶食品是利用食品的萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的提取物,能够很快的溶化在热水中,而且在储运过程中占用的空间和体积更小,更耐储存。
由中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所提供的资料显示,在监测的100余份样品中,丙烯酰胺含量较多的食品依次为薯类油炸食品、谷物类油炸食品、谷物类烘烤食品,其他食品,如速溶咖啡、玉米茶也含有丙烯酰胺。
速溶食品代加工技术有哪些

速溶食品相关技术如下:

一、现有的喷雾造粒干燥机:
广泛应用于化工、医药、食品等行业,用于片剂、冲剂、胶囊、速溶食品、饮料颗粒、缓释颗粒、化工颗粒等的制备。现有的喷雾造粒干燥机的工艺流程一般是空气经加热器加热后进入流化床底部,穿过分布板与物料接触,使物料呈流态化。母液好粘结剂由压力泵分别送到雾化喷嘴,雾化后涂布于流化颗粒表面以使颗粒相互粘结,经不断地流化、涂布、干燥,颗粒逐渐长大,达到所要求的粒度后从流化床出料口排出。 另一种喷雾制粒干燥的工艺流程是雾粒与热空气以混合流的方式工作,热空气是通过顶盖上的热空气分配器进入塔内,热风分配器产生一股向下的流线空气气流,雾滴由下向上喷入热空气流。雾滴由于表面张力作用而形成球形,同时由于雾滴具有很大的表面积,其中水分迅速蒸发干燥,而最终收缩形成干燥的球形颗粒粉料。上述现有技术的不足之处在于喷雾制粒干燥的雾滴中必须含有粘结剂,否则无法制粒。而使用粘结剂,一方面使得生产成本较高,另一方面粘结剂往往会影响产品品质。如何通过一种适于高效制粒干燥、无需使用粘结剂的喷雾制粒干燥系统,就可以。

速溶食品有营养的吗?

不能完全用又还是没有概括,要看是什么东西,所含什么成分,一般的速溶食品营养价值都很低,但有些又是有针对性的,比如含维生素E的、含维生素C的等等
关于速溶食品代加工技术有哪些?上面已经介绍!具体的还请电话联系,现场具体咨询和考察!